
Je tradičním indickým produktem. Je to trochu jiná forma našeho přepuštěného másla. Hlavní rozdíl je v době vaření. Přepuštěné máslo se vaří jen do doby, než se začne oddělovat mléčná bílkovina od tekutiny, kdežto ghí až do doby, než začne karamelizovat a tím získá svoji zlatavou barvu. Blahodárné účinky a využití Velkou výhodou je …